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ここがポイント！☆
■活ホタテ貝用殻剥きヘラ 商品詳細 活ホタテ貝用殻剥きヘラ〜1本ステンレス製 全長 18cm ホタテ貝の剥き方 動画参照願います。
1.貝殻の平らな面を下ににて、貝の隙間よりヘラを下面を滑らせるように入れて貝柱の下面を剥がすように入れます。
2.貝柱の下面を剥がすと、貝殻が少し開きますので、そのまま貝を開いて平らな貝殻を外します。
3.ウロをエラを取り除いて、ミミ・貝柱を取り出します。
4.取り出したミミ・貝柱は多少砂などがついているので、軽く水で洗い流しましょう。
※ミミは三角コーナーなどのネットに入れ手で揉むと綺麗にヌメリが取れます。
楽天で購入300円（税込み）