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ここがポイント!☆
最北の風土が生んだ元祖かに・帆立ラーメン。
無着色の麺はコシあり、つやありソフトで絶品。
シーフードの旨味をベースにしたスープとのハーモニーが絶妙です。
■「かに味噌」「ほたて塩」「ほたて醤油」「えび塩」「昆布醤油」「冷やし中華」の全6種類入 商品詳細 名称:生ラーメン 品名:天北ラーメン(全12食) ●かに(みそ味)120g×2食 1袋(2食) ●帆立(しょうゆ味)120g×2食 1袋(2食) ●昆布(しょうゆ味)120g×2食 1袋(2食) ●帆立(塩味) 120g×2食 1袋(2食) ●えび(塩味) 120g×2食 1袋(2食) ●冷やし中華 120g×2食 1袋(2食) ※冬期間は「冷やし中華」の代わりに違う味に変わります。
原材料: めん/小麦粉、食塩、打粉(でん粉)、かんすい、酒精、くちなし色素 製造者:(有)ホクメンフーズ 消費期限 冷暗所保存20日 天北ラーメン〜北海道稚内製造 魚介の旨みがたっぷりのスッキリした味わい! 稚内ラーメンをご存知でしょうか。
稚内のホクメンフーズが作っている天北ラーメンシリーズは、漁師町ならではの個性的なスープが魅力です。
通常、ラーメンのスープは鶏ガラや豚骨といった畜肉系スープが味のベースになりますが、天北ラーメンの味のベースは魚介の旨味。
カニやホタテにエビにコンブといった素材と、基本のみそ・しお・しょうゆの組み合わせにより、またひと味違ったラーメンの味わいを楽しんでいただくことができます。
なにより生麺が冷暗所の常温保存で1ヶ月は保存できるというのは嬉しいかぎり。
■熟成タイプならではの引き締まった食感。
質の良い小麦できちんと熟成された麺は茹で伸びにも強く、独特のクニュっとしたコシを生み出します。
茹で時間が3分とちょっと長めなのは、キュッと引き締まった熟成タイプの麺であるがゆえ。
茹で上がりの早い専門ラーメン店の麺の食感とはまた違った、熟成タイプならではの食感を噛みしめるのも楽しいものです。
■最北端の味覚をお届け!贈答・ギフト用にも大変喜ばれます。
ギフトBOX12食入内容量: ●かに(みそ味) 120g×2食 1袋(2食) ●帆立(しょうゆ味)120g×2食 1袋(2食) ●昆布(しょうゆ味)120g×2食 1袋(2食) ●帆立(塩味) 120g×2食 1袋(2食) ●えび(塩味) 120g×2食 1袋(2食) ●冷やし中華 120g×2食 1袋(2食)
楽天で購入3,670円(税込み)