日本酒 西条市 反省だけなら猿でもできる。

従来は蔵人にしか口にすることが出来なかった、門外不出の生地酒★

厳選した良質の酒米と清冽な石鎚系の伏流水の仕込水とともに、杜氏入魂の技によって醸しだされた逸品です。

程よく育ったもろみを一夜かけ、静かにゆっくりと搾ります。

翌朝、手を加えない無濾過、そのままのお酒をレトロな瓶に詰めたものが日本心『朝しぼり』です。

無ろ過で瓶詰めしているため、旨み成分たっぷりの澱（オリ）がお酒の中を浮遊しています。

冷やしすぎると膨らみが感じられなくなりますので、常温に近い温度が口当たりも良く、飲みやすくなりオススメです。

まろやかで上品な旨口タイプに仕上がりました。

純米大吟醸ならではの深い味わいと、芳ばしい豊かな香りをじっくりとお楽しみください。

※火入れ（加熱殺菌）を一切行わない生酒ですので、冷蔵庫で保管していただき、開封後は速やかにお召し上がり下さい。

商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度数15.5度 酸　　度1.7 日本酒度±0 精米歩合40％ 使用米兵庫県産山田錦 蔵出荷年月平成31年4月 化粧箱なし 産地・蔵元愛媛県西条市・武田酒造　

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